【舞茸のトマトリゾット】ホットクックで作ろう！

• アレンジレシピ
• 所用時間２0分
• まぜ技ユニット　要

ご飯１合で４人分弱作れます。実は人生でリゾット初挑戦！ご飯の火の通り具合とか、丁度良くて大満足でした。レシピ通りだとしめじだったのですが、味のアクセントになる舞茸にして正解でした。スタートボタン押してから20分でできるし、蒸らし時間もいらない。ご飯を炊くより早くできるので、リピート確定です！

舞茸のトマトリゾット

材料

シャープのレシピではベーコンを使用しているのですが、冷蔵庫になかったので代わりにハムを使用しました。ベーコンより塩が控えめなので、コンソメを「小さじ１→大さじ１」にしています。舞茸は冷凍していたものを使用しています。きのこは冷凍した方が味が濃くなって、特に舞茸は美味しくなります。

材料をカット

材料をカットしましょう♩

内鍋に入れよう

食材をカットできたら、内鍋にAの材料を１から順番に入れます。

メニュー番号をセット

まぜ技ユニットをセットしてメニューをセットします。メニュー番号で探す→「No.052(トマトリゾット)」→調理を開始する→スタート！

20分ほっといたら完成。

トマトリゾットができた

開けた時は水分量が多くみえますが、下の方はほとんど水分がなく混ぜるといい感じになります。混ぜると底が少し焦げてる？と思ったのですが、これも混ぜると特に焦げてはいませんでした。

完成！

盛りつけて粉チーズとパセリをかければ完成です。２０分でできたとは思えない！ホットクックを使うといつもビックリしてしまう、この出来栄えです。料理上手なママみたいですよね。味が物足りない場合は、塩胡椒を足すといいと思います。