【手羽トロとしめじのトマト煮】ホットクックレシピ

アレンジレシピ
所用時間65分
まぜ技ユニット　要

[st-kaiwa1]５歳女児の母、あんこです。

ホットクック「KN-HW16D」愛用中！

頑張りすぎないレシピ公開中です。[/st-kaiwa1]

今回は、初めて「手羽トロ」を売っているのを発見したので、トマト煮にしてみました。

手羽トロとしめじのトマト煮

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手羽トロとは

[st-mybox title=”手羽トロとは” fontawesome=”fa-check-circle” color=”#757575″ bordercolor=”#BDBDBD” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]

手羽トロとは、手羽元から骨を外して食べやすく加工した部位のことです。

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“味は鶏もも肉にそっくり。食感は鶏モモよりも歯ごたえがあってジューシー。骨のまわりの部位なので、コラーゲンもたっぷり。さらに1羽の鳥からとれるのは60gという超希少なお肉です。

手羽トロは、株式会社マザーフーズの商品名です。お店で見かけることも珍しい希少な「手羽トロ」見つけたら即買いです！”

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もし、なければもも肉などでOK！

材料

手羽トロ　１パック
しめじ　1パック
あらごしトマト１パック
ケチャップ　大さじ１
ウスターソース　大さじ１
砂糖　大さじ１
塩　少々
にんにくチューブ　３cm
牛乳　50cc
水150cc
固形コンソメ　２個

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しめじは冷凍して、好きな量だけ使っています。

[st-cmemo fontawesome=”fa-lightbulb-o” iconcolor=”#FFA726″ bgcolor=”#FFF3E0″ color=”#000000″ bordercolor=”” borderwidth=”” iconsize=””]冷凍すると味が凝縮されて、風味がアップします。[/st-cmemo]

小麦粉をまぶす

小麦粉を手羽トロ全体にまぶします。

内鍋に入れよう

牛乳以外を内鍋に入れます。

メニュー番号をセット

まぜ技ユニットをセットしてメニューをセットします。メニュー番号で探す→「No.067(豚肉のトマト煮込み)」→調理を開始する→スタート！

[st-cmemo fontawesome=”fa-lightbulb-o” iconcolor=”#FFA726″ bgcolor=”#FFF3E0″ color=”#000000″ bordercolor=”” borderwidth=”” iconsize=””]調理終了5分前に、一度加熱を止めて、牛乳を入れます。

牛乳を入れたら再スタート！[/st-cmemo]

65分ほっといたら完成。

完成！

手羽トロは歯ごたえがあるのに、ホロホロでとっても不思議で美味しい！

出会ったらぜひチャレンジしてみてください。

手羽元やもも肉でも美味しくアレンジできますよ。

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４人以上の場合は2,4Lがおすすめ[/st-kaiwa1]

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